En las sociedades angloparlantes, e incluso en Bogotá, BYOB es un término utilizado para invitar a los amigos y amigas a llevar su propia bebida a una fiesta. Esta sigla representa las palabras Bring your own booze, es decir, trae tu propia bebida, y por lo general indica que las bebidas que llegan al festejo serán compras de la oferta comercial de licor industrial… Pero, ¿qué pasaría si nuestros amigues conocieran más sobre la oferta de bebidas artesanales en Colombia, o supieran de técnicas culinarias transmitidas por Internet?
Vinos y Licores BBB es un espacio al que les invitamos a hacer su propia bebida con base en ingredientes locales y fermentos hechos en casa. Aprenderemos a hacer licores, vinos, pócimas y menjurjes con fruta y hierbas que conseguiremos en la plaza de mercado de la Perseverancia y una válvula fermentadora low tech que construiremos ese día.
Luego, 5 semanas después nos reuniremos para degustar nuestras creaciones junto a unos tentempiés.
Dirige: Alek Aune
Coordina: Valentina Medina
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